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手っ取り早く美味しいお茶を淹れるコツ!

それでもひと手間を掛けます。それが相手を思いやる お・も・て・な・し

最初に一言!

お茶っ葉に熱湯を注ぎますと『渋いお茶』になってしまい、お茶の本来の美味しさを引き出せません。

お茶の旨み味成分を引き出す淹れ方は『冷水抽出』なのです。

写真をクリックしますと手順が分かります。

 

​是非!参考にしてみてください。

お茶淹れ方1

お茶淹れ方1

お茶淹れ方2

お茶淹れ方2

人数分の茶葉を入れます

お茶淹れ方3

お茶淹れ方3

次に冷水を茶葉が浸る程度いれます。

お茶淹れ方4

お茶淹れ方4

茶葉が開くのを少し待ち、頃合いをみて湯呑の白湯を急須に注ぎます。

お茶の淹れ方5

お茶の淹れ方5

最後の湯呑にお茶を注ぎます。

お茶の淹れ方6

お茶の淹れ方6

出来上がりです。 70℃くらいが適温です。

いかがでしたか?

いかがでしたか?

水だし冷茶もお勧めです。

島原スペシャルクオリティ認定を頂きました。

島原スペシャルクオリティ認定を頂きました。

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